Bahan2 (Hidangan untuk 6 orang) :
- Sotong - 1kg
- Santan - 1/2 kg
- Beras pulut - 1 mangkuk, dibasuh bersih
- Serai - 2 batang, diketuk
- Gula melaka - 1 keping
- Garam - 1 sudu teh
- Gula - tambah ikut suka.
- Lidi - dipotong pendek2 sepanjang 3cm.
Cara2:
- Bersihkan sotong dan sumbatkan sotong dengan beras pulut. Tutup perut sotong menggunakan kepalanya dan sematkan dengan lidi.
- Susun sotong didalam 1 periuk, masukkan semua bahan2 lain kecuali gula.
- Hidupkan api dan masak sehingga pulut benar2 lembut. Tambahkan gula jika kemanisannya masih tidak mencukupi.
Senang kan? Selamat mencuba~
No comments:
Post a Comment